Cuchillo de cocina SANTOKU 17 DAM

Manufacturas Muela fabricante de cuchillos y navajas artesanales presenta, dentro de la familia GOURMET, el cuchillo de cocina SANTOKU 17 DAM.

Trabajado el acero artesanalmente tal como se realizaban las espadas de los guerreros Samurai, estos cuchillos tradicionales de cocina japonesa se componen de una hoja de acero VG10 de alto contenido en Cobalto y Carbono y revestido de 7 laminas de Acero Inoxidable (410) en cada lado, resultando una asombrosa hoja de 15 laminas de Damasco.

El VG10 es conocido como el “Súper Acero” ya que mantiene el filo más tiempo que cualquier otro tipo de acero.